なまぽ なまけものぽーたる

自分好みのニュースを好きなだけ。休日や暇な時間をなまけて過ごす「なまけものぽーたる」
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人肉を食べたら体に何が起こるのか?

どんな動植物でも食べてきた人間ですが、「人間の肉」だけは例外で、世界的に人肉食は禁じられています。しかし、もしも人間が人間の肉を食べたとすれば、体に起こる変化は「大きな危険」を伴うことになるようです。続きを読む...

「5000年前の古代のビール」をスタンフォード大学の学生チームが再現

中国で約5000年前にビールが作られていた痕跡を発見したという研究結果がアメリカ科学アカデミー紀要に掲載されました。研究チームの1人であるLi Liu氏はスタンフォード大学で中国考古学を教えている教授でもあるのですが、講義の生徒たちに中国最古のビールを実際に作らせるという試みを行

コーヒーのゲノム配列を解析して品種改良、その舞台裏はこうなっている

コーヒーは毎日のように世界中で飲まれていて、人間の生活や文化に深く入り込んでいるドリンクの1つ。このコーヒーのゲノム配列を解析して、よりおいしい味のコーヒーや、生産地の環境に適したコーヒー、病気に対して高い抵抗力を持つコーヒーの生産などを行うカリフォルニア大学のSeed Biot

火星へ移住したときに食物をどうやって育てればよいか

SpaceXのイーロン・マスクCEOによる火星移住計画や同種の計画がいくつも出ているように、人類が「火星に住む」のは意外と近い未来の出来事なのかもしれませんが、これを現実にするためにクリアしなければならない課題はいくつもあります。その1つが食糧問題。火星に1人取り残されてしまう映

「何を食べるか」が脳や気分にどのくらい影響を与えているのかをわかりやすく解説

日によって昼食後に急に眠気が襲ってきたり、夜眠れなかったり、気分の上下が激しいことがありますが、これらは食事の影響である可能性があります。では、いったい食べ物は人間の脳や気分にどのように作用しているのか。NPO団体・Scenarios USAで教育に携わるミア・ナカムリさんがわか

100%植物原料なのに焼くと肉汁がしたたり味も匂いも肉そのものな「Impossible Foods」

動物性の原材料はまったく使わずに植物100%でできているのにも関わらず、匂い、食感、味のどれをとっても牛肉としか思えない食べ物「Impossible Foods」を、スタンフォード大学の生化学者パトリック・ブラウン氏らのチームが開発しました。肉ではないのですが、フライパンで焼くと

安物ステーキを柔らかくカットする方法を科学的に説明するとこうなる

一般的に「安いお肉は肉質が固く、高い肉ほど柔らかくておいしい」と言われています。しかし、肉の切り方を工夫するだけで、安いお肉が高級肉のように柔らかくなるということで、科学的な実験をもとに肉の切り方を紹介するムービー「Science: How to Slice Steak and

宇宙飛行士が禁止されていたサンドイッチをこっそり無断で宇宙に持って行ったらどうなったのか?

宇宙空間で宇宙飛行士がとる食事は、保存性や軽量性、栄養価の高さ、飛散防止、調理の手軽さなどが重視して作られているのですが、安全面の問題から地上で食べられている料理の持ち込みは禁止されています。しかし、かつて宇宙飛行士が無断でサンドイッチを宇宙船内に持ち込んだことがあり、サンドイッ

ブランド商品と無名商品の違いとは?

ポテトチップスやドリンクには、有名なメーカー品のほかに、スーパーマーケットチェーンが展開するプライベートブランド商品があり、メーカー品よりも安く提供されています。また、医薬品についてもも特許が期限切れになった先発医薬品をコピーすることで作られた安価なジェネリック医薬品があります。

コーヒーなしでシャッキリ目覚めるための7つの対策

朝起きてコーヒーを飲むとカフェインが中枢神経系を刺激してパッチリと覚醒することができます。しかし、コーヒーを飲まない人やカフェインをあまり摂取したくない人は、どうやってシャキッと目を覚ませばいいのでしょうか。そんな疑問にイラスト付きで科学的に答えるムービーが「7 Tips To

「コーヒー」や「昼寝」よりも眠気や疲労を吹き飛ばすのにぴったりな「コーヒーナップ」をムービーで解説

寝不足や日々の疲れから来る「眠気」や「疲労」に立ち向かうため、カフェインの入ったエナジードリンクやコーヒーを飲んだり、ほんの30分だけ昼寝してみたりすることもあるかと思いますが、それらよりも効果的に元気になる方法が「コーヒーナップ」です。コーヒーを飲んですぐに仮眠に入り、20分後

人類を救う未来の食べ物「人工肉」のメリットと作り方解説ムービー

地球の人口は年々増え続けており、2050年には90億人に到達すると予想されていて、「90億人分の食料をどのように供給するのか」が問題となっていますが、そんな食糧問題を解決する方法の一つとして未来の肉となる可能性を秘めた「人工肉」の作り方をまとめたムービーが「The Meat of
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