なまぽ なまけものぽーたる

自分好みのニュースを好きなだけ。休日や暇な時間をなまけて過ごす「なまけものぽーたる」
食,

チョコレートシロップは「薬」として使われていた

食パンやパンケーキなどにかけるチョコレートシロップは、現代ではお菓子の一部として見なされていますが、19世紀~20世紀ごろは「薬」として使用されることが頻繁にありました。チョコレートがどのように薬剤師たちに扱われてきたのか、そしてお菓子へと方向転換した歴史が海外メディアのSmit

ホワイトチョコ以来80年ぶりの新作、ピンクに色づいたニュータイプのチョコレート「ルビー」誕生

スイスのチョコレート会社から、実に80年ぶりとなるチョコレートの新フレーバー「RUBY」(ルビー)が発表されました。続きを読む...

お酒を飲むのをやめると体に生じる7つの利点

お酒を飲むとリラックスしていい気分になり、楽しい時間を過ごせますが、お酒を飲むのが習慣化してしまうと、アルコールが持つ悪影響から健康に不調を来すことがあります。過度な飲み過ぎは命に関わるがんのリスクも持ち合わせているのですが、もしお酒を飲まなくなると体に現れる7つの影響が解説され

気候変動でコーヒーはまずくなる

地球温暖化などの気候変動による自然環境に与える深刻な影響が地球規模で問題となっています。これまで、水位上昇で水没する島があるなどの被害について語られてきた気候変動問題ですが、「コーヒーがまずくなる」という、ごく身近な日常生活に与える悪影響が指摘されてます。続きを読む...

まさかの「フライドチキン入りビール」が爆誕、その味は?

つめたく冷えたビールにカリッと揚がったスパイシーなフライドチキンは全くもって安心の鉄板の組み合わせといえますが、なんとビールの中にフライドチキンを投入してしまったという新しすぎるビールが誕生してしまったようです。続きを読む...

「手元の卵はまだ食べられるのか?」簡単にチェックできる5つの方法

完全栄養食といわれるほど栄養豊富な「卵」は常に冷蔵庫にストックしておきたい食材のひとつ。一方で、パックから卵ポケットに移してしまうと賞味期限がわからなくなり、「この卵はまだ大丈夫なのか……?」と迷った経験がある人も多いはずです。そんな卵がまだ食べられるのかどうか、簡単にチェックで

「何でもマヨネーズを付けてグリルすればおいしくなる」とBBQのプロが力説

夏は野外で行うBBQがおいしいシーズンですが、「自己流のBBQ職人たち」の手によって、おいしい食材が真っ黒焦げの炭と化してしまう光景を見ることも多々あります。食材によって適したグリル調理法を素人が熟知しておくのは難しいものですが、「マヨネーズをつけてグリルすれば全て成功する」とい

「ミルク」の種類の違いは子どもたちの成長に何か影響を与えているのか?

「ミルク」といえば主に牛乳を指しますが、近年は豆乳・アーモンドミルク・ライスミルクといった植物性のミルクも登場し、牛乳以外のミルクを日常的に飲んでいる子どももいます。では、飲んでいるミルクの違いで子どもたちには何か違いが生まれるのか、研究者が5000人の子どもを対象に調査を実施し

世界で最も健康的とされた10カ国では朝食に何を食べているのか?

「世界で最も健康的な国々」をBloombergが調査した結果、ピザやパスタといった炭水化物たっぷりの料理で有名なイタリアが1位に輝きました。この調査は各国の寿命や高血圧・喫煙率・栄養失調・水の清潔さなどを調べたもので、イタリア以外にはアイスランド・スイス・シンガポール・日本などが

空腹時に少しでもヘルシーなメニューを選ぶには何が必要か?

空腹時にスーパーマーケットに行って食べきれないほどの食料品を購入してしまったり、欲望のままに山ほどのジャンクフードを購入してしまった人も多いはず。そこで、オランダの研究者らが、心理学の実験から判明した「空腹時でもヘルシーな買い物ができるコツ」を公開しています。続きを読む...

現状から抜け出せなくなったり無謀な行いをする前に「決断疲れ」をなくす方法

重要な決断やタスクは、疲れきってしまう1日の終わりに行うよりも朝起きて最初の3時間に行うのがよいと言われることがあります。とはいえ、全ての決断を午前中に行うのは難しいということで、「決断疲れ」の状態を起こさずに決断を行えるようになる方法「VARY」について、ビジネススクールの教授

文字どおり「死ぬほど辛い」唐辛子が登場、その辛さはギネス超え

「世界一辛い」とギネス世界記録に認定されているトウガラシ「キャロライナ・リーパー」を越える辛さのトウガラシが登場しました。「Dragon's Breath chile」と名付けられたトウガラシを食べた人は気道が焼かれて閉じてしまい、アナフィラキシーショックのような症状が起きて死に

テキーラを飲むと骨の形成が促進される可能性

テキーラの原料に含まれる物質がカルシウムとマグネシウムの吸収を高め、骨にいい影響を与えるとメキシコの研究者らが発表しました。同研究結果は、骨粗鬆症の新たな治療法の手がかりになるとも見られています。続きを読む...

バーボン飲みが知っておくべき10の用語

ウイスキーは大きく分けて「スコッチ・ウイスキー」「アイリッシュ・ウイスキー」「アメリカン・ウイスキー」「カナディアン・ウイスキー」「ジャパニーズ・ウイスキー」の5つに分類でき、これらは「世界5大ウイスキー」と呼ばれています。そのうちの1つである「アメリカン・ウイスキー」は、製法に

世界一多くのチーズを使った「101種類のチーズのピザ」爆誕、タートルズの「幻のピザ」からインスパイア

2015年に公開された映画「ミュータント・タートルズ」では、99種類のチーズを使った「幻のピザ」が登場しますが、これをさらに超える「101種類のチーズを使ったピザ」を本当に作って販売してしまったピザショップが登場しました。続きを読む...

鶏肉を食べていたら緑色の肉が出てきたがコレは一体何なのか?

サブウェイの「チキン」の成分は50%が鶏肉で残り大半は大豆であるという調査結果にサブウェイが猛反発するというニュースなどを見ると、自分が食べているものが本当に健康的なものなのだろうか?と考えてしまうもの。ある人がスモークされた鶏肉を食べていると中から緑色の部位が出てきた、というこ

鶏肉を食べていたら緑色の肉が出てきたがコレは一体何なのか?

サブウェイの「チキン」の成分は50%が鶏肉で残り大半は大豆であるという調査結果にサブウェイが猛反発するというニュースなどを見ると、自分が食べているものが本当に健康的なものなのだろうか?と考えてしまうもの。ある人がスモークされた鶏肉を食べていると中から緑色の部位が出てきた、というこ

牛乳を冷蔵庫のドアポケットに入れるべきではない理由とは?

冷蔵庫の扉の内側にあるドアポケットは牛乳の最も一般的な収納場所ですが、牛乳の鮮度をより長く保つためには、冷蔵庫の別の場所で保管する方が良いようです。続きを読む...

「キユーピー マヨカフェ」が海外でも話題

キユーピーが東京と名古屋の2都市で期間限定のコンセプトショップ「キユーピー マヨカフェ」をオープンしています。キユーピーマヨカフェではすべてのメニューにマヨネーズが使われており、マヨネーズを使ったスイーツ「なめらかマヨプリン」なるものまであるという、マヨラーにはたまらないカフェと

サブウェイの「チキン」の成分は50%が鶏肉で残り大半は大豆であるという調査結果にサブウェイが猛反発

カナダのCBC Newsが、野菜モリモリのサンドイッチが気軽に楽しめる「サブウェイ」で使用されているチキンのDNA検査を行ったところ、チキンの50%は鶏肉ではないことが明らかになりました。続きを読む...

本当に「健康的な食生活」とは何か?過去40年分の研究を洗いざらい調べてわかったこと

グルテンフリーダイエットやジュースダイエットなど、さまざまな食事療法が「健康にいい」ともてはやされては消えていきます。そこで、「心臓疾患のリスクを減らすのに役立つ『本当に健康的な食生活』とはどんなものなのか?」という観点から、研究者らが過去40年に行われた研究を調査しています。続

小さなカフェがミシュランの1つ星レストランに手違いで認定されて大パニックに

低価格で自家製のラザニアや牛肉の赤ワイン煮などのローカルフードを提供している小さなカフェが、手違いでミシュランガイドの1つ星レストランに認定されました。この影響により記者、TVリポーター、グルメ評論家たちが郊外の無名のカフェに押し寄せるという騒動が起きたことが報じられています。続

ファストフードの包装の一部に人体に有害な化学物質が含まれている

マサチューセッツ州に本拠を置くNPO「サイレントスプリング研究所」などが、ファストフード店で用いられている食べ物の包装紙や厚紙製の箱、飲み物の容器を調べたところ、食べ物へと溶け出す恐れのある化学物質であるフッ素化合物の1つ・PFAS(ポリフルオロアルキル物質)が含まれていたことが

加工食品は本物の食べ物とどこが違うのか?

「加工食品がアメリカ国民にダメージを与え、結果として肥満や2型糖尿病が増加し、アメリカのヘルスケアに関する予算を増加させている」と語るのは、カリフォルニア大学のロバート・ルスティヒ教授。栄養面から見ると加工食品は本物の食べ物とどのように違うのか、ルスティヒ教授が記しています。続き

頭に銃を向けられて「チキンナゲットをよこせ」と脅された13歳の少女が要求を拒否

13歳の少女がクラスメイトの少年に「チキンナゲットをよこせ」と頭に銃をつきつけられながら脅されるという事件が起こりました。少女は要求に応じなかったとのこと。続きを読む...

信じがたい数の「偉大な作曲家」が飲んだくれだった

「Mozart and Liszt(モーツァルトとリスト)」あるいは「Brahms and Liszt(ブラームスとリスト)」という言葉は、英語圏では「酔っぱらい」の意味で使われます。この言葉通り、表だっては語られないものの、現代において「偉大だ」と言われている作曲家の多くが飲ん

健康的な食べ物は値段が高く、値段が高い方がより健康に良いはずだと人々は信じていることが研究で判明

「食物の価格」についての研究で、消費者は健康によい食べ物は高いもので、たとえ根拠がなくても、高ければ高いほど健康にいいはずであると考えていることが明らかになりました。続きを読む...

魔女や狼男のように600年間も人々の恐怖の対象だった恐るべき野菜、その名は「トマト」

赤くてジューシーな野菜「トマト」は、カットしてサラダに入れたり、スライスしてチーズと一緒にマリネにしたり、ジュースやソース、丸かぶりなどいろいろなおいしい食べ方がありますが、かつては「悪魔の食べ物」として人々に恐れられていたことがありました。続きを読む...

肥満問題解消に向けて炭酸飲料から糖分を削減することをペプシコが表明

アメリカ人が食べているのは「朝食」ではなくほぼ「デザート」であると言われるほどで、アメリカでは成人の70パーセントが太りすぎの状態であると言われており、さらに2900万人が糖尿病を患う「肥満大国」の1つに挙げられています。もはや肥満が国家的問題となる中、「ペプシ」や「マウンテンデ

スティックタイプの携帯型ソイレント「Soylent Bar」を食べて嘔吐するユーザーが続出

完全栄養食「Soylent(ソイレント)」が、どこでも簡単に栄養補給できるスティックタイプの携帯型ソイレント「Soylent Bar(ソイレント・バー)」を発売しました。そのソイレント・バーを食べたユーザーから、嘔吐したという報告が続々と上がっており、ソイレントも原因究明と返金対
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